เรื่องก้นครัวนั้นไม่ใช่งานที่น่าเบื่อเสมอไปนะคะ เพราะว่ามีอะไรที่สนุกๆ ให้ทำตั้งหลายอย่าง แถมยังมีเคล็บลับอีกมายมายที่คุณไม่เคยรู้มากก่อนด้วย เมื่อก่อนนั้นคุณอาจมีความรู้เดิม ๆ ในการทำอาหาร หรือทำความสะอาดแบบเดิม ๆแต่เดี๋ยวนี้เมื่อเทคโนโลยีก้าวหน้าขึ้น อินเตอร์เน็ตเข้ามามีบทบาทกับการใช้ชีวิตมากขึ้น ทำให้คุณได้เรียนรู้สึก ๆ ใหม่ผ่านสังคมเน็ตเวิร์คที่มาแบ่งปันเรื่องราวต่าง ๆ ไม่เว้นแม้แต่เรื่องในครัวค่ะ ซึ่งวันนี้เราก็มีเคล็บลับคู่ครัวมาฝากกันด้วยล่ะ
เคล็ดลับ การกำจัดกลิ่นคาวของปลาหมึก
หากคุณไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญชำนาญการเรื่องปลาหมึกล่ะก็ เวลาซื้อมาทำกับข้าว อาจจะทำให้ปลาหมึกที่คุณใช้มีกลิ่นคาวได้ทำให้อาหารรสชาติเสียค่ะ วิธีขจัดกลิ่นคาวปลาหมึกก็ทำได้ง่าย ๆ เพียงแค่นำปลาหมึกมาแช่ไว้ในน้ำที่แกว่งน้ำส้มสายชูแช่ไว้ประมาณ 5 นาทีกลิ่นคาวก็จะหมดไปแล้วล่ะค่ะ
เคล็ดลับ การทำให้กุ้งที่เย็นสดเหมือนใหม่
เวลาเรานำกุ้งไปแช่เย็นความสดก็จะหายไปค่ะ ฉะนั้นถ้าอยากให้กุ้งสดไปนาน ๆ ให้ปลอกเปลือกออก ผ่าหลังให้เรียบร้อยแล้วนำไปแช่เบียร์ ไม่ต้องเยอะนะคะ นิดเดียวพอเพราะจะทำให้เมาได้ค่ะ แช่ไว้ประมาณ 10 นาที แล้วค่อยนำมาประกอบอาหาร เท่านี้กุ้งก็สดใหม่มากเลยค่ะ
เป็นเคล็ดลับคู่ครัวดี ๆ ที่นำมาฝากกันค่ะ เคล็บลับต่าง ๆ นี้เป็นวิธีที่ทำได้จริงซึ่งจะทำให้อาหารมีรสชาติหรือหน้าตาน่าทานมากยิ่งขึ้นค่ะ